Fualaau faisua e mafai ona tupu i le faapaologa faapaleni

Aua nei fiu i togalaau aina, ona o lau fanua e le o se la. O laau uma e manaʻomia se la, ia tupu lelei, ae o loʻo i ai ni nai fualaʻau o le a faʻafeiloaʻi ma e talisapaia foʻi le paolo . E moni lava lenei mea i aso sili ona manaia o le vaitau tuputupu aʻe. O le malulu o le afiafi o le a avea ma mapusaga pe a mavae ni nai itula o le vevela o le la. E mafai foʻi ona e totoina fualaau faisua i eria lata ane i lala laau, o loʻo i totonu o le paolo paolo mo le tele o le aso.

O fualaau faisua e ola i le paolo e masani ona laulauina fualaau faisua ma ola aʻa, ia taulai atu i le tuputupu ae. Fualaau faisua e fua mai ai fua, pei o tamato, kukama ma le isalaʻelu, e matua manaʻomia lava le la e mafai ona latou maua.

Afai o le ae taumafai e toto fualaau faisua i le paolo, ia manatua e manaʻomia pea le tele o vai. Ma o le vai ma le paolo o tulaga lelei ia mo gata ma slugs. E tatau ona e matua maelega i le suʻeina o nei mea mataʻutia, pe o le a soloiesea lau seleselega.

• 01 o le 05

  Salad Greens

  Lelati salad greens o loʻo faʻaauau i le toga totogo. Latou te fiafia i le malulu, aso vave i le amataga o le vaitau ma e mafai ona e tuʻuina atu le tele o nei mea mo se vaitaimi umi o le seleselega. E fai si mea leaga tele ina ia latou ola aʻe i le vaega sili ona manaia o le taumafanafana. E faigese ona tupu i le vevela vevela ma le vevela ma faʻavave ona faʻamalosi i fatu pe a latou ola. E mafai ona e faʻatali seʻia maeʻa le vevela, i le tautoulu. Pe mafai foi ona e faʻaogaina se nofoaga malulu i totonu o le togalaau, e oʻo lava i tua o le fatu tele po o laau totogo , ma faʻaauau pea ona alu i le taumafanafana uma. O le a latou manaʻomia pea se vai faaopoopo, i le vevela o le tau.

  O filifiliga lelei e aofia ai: arugula, letus , sorrel ma le meaʻai (3-4 itula o le la i le aso.)

• 02 o le 05

  Gasegaina kuka

  O fualaau aina suamalie e totoina mo le kuka , nai lo le salamu ma le taumafataga fou, o le a tuputupu ae lemu ma sili atu le toʻa i le malulu o le aoauli. Atonu o le a le tele naua e pei o la latou la, ae o le laititi "pepe" o le a manaomia ai le itiiti o le kuka ma e masani ona suamalie. (3-4 itula o le la i le aso)

  O nisi e taumafai: Asian Greens (pak choi, mizuna ...), salu , Kale ma le sinapi.

  E oʻo lava i le kāpeti ma le broccoli o le a tutupu i le afa aso ole la. Latou te fiafia i le malulu o le tau, ae o le a umi se taimi e alu ai.

• 03 o le 05

  Laʻau Fualaʻau

  O le tele o fualaʻau aʻa e mafai ona oʻo mai i le afa aso o le la, e tusa lava pe o le a latou tuputupu ae lemu ae umi se taimi e oʻo ai i le tele. E mafai ona e seleseleina nisi o na mea, e pei o kāloti ma pateta, aʻo laiti ma suamalie. E mafai foi ona e seleseleina le pi ma le launiu, aoe faatalitali mo a latou puʻupuʻu e faatumu. E te manao ia vave ona ola lau susulu, ina ia aua nei vevela pe vevela vevela , ae o le malu puipuia o le a taofia ai i latou mai le faʻamalosi i fatu . (4-5 itula o le la i le aso)

  Fualaau faisua mo le vaeluaina: beets , kāloti , pateta , radishes , turnips

• 04 o le 05

  Fuafuaina ma le totoina o se togalaau vao

  O le tele o laau toto e ola ai vave. O fualaau taʻitasi o le a faʻapipiʻi i fatu vave nai lo le letus, i tulaga lelei e ola ai. Atonu latou te maua sina meaʻai, pe a tupu aʻe i se paolo malu, ae talu ai o loʻo e faʻatupulaia latou mo a latou lau, e le afaina.

  O nei laʻau e ono lelei ma na o le 3 itula o le la i le aso: chives , cilantro , mint , oregano ma le pasili . (3 itula o le la i le aso)

• 05 o le 05

  Peas ma Peni

  Peas ma lanu meamata e pei o le vevela o le vevela. Latou te manaʻomia se la e maua ai fugalaau ma pulu, ae e masani ona mou ese atu pei o le vevela o le vevela. O le totōina oi latou i se mea malulu malulu o le a faʻateleina ai lau vaitau tuputupu aʻe.

  O pi pi e sili atu ona lelei mo le paolo nai lo pi pi. O pini eseese e amata ona fai ni pi i se taimi mulimuli ane i le vaitau ma latou te manaʻomia le susulu o le la e totoina ai vine o le a iu lava ina taofi pi. O pulu vine o ni tagata ola vave ma, e pei o le pusi, faʻafetai i se sina toʻa i le aoauli. (4-5 itula o le la i le aso)

  Fautuaga mo le tuputupu aʻe o pī ma pi .