Tuputupuina o kāloti maloloina, beets, pateta ma le tele
O fualaau faisua o se tasi o mealilo sili o le totoina. E te totoina se fatu ma faatali, ma le faʻamoemoe e aʻafia aʻa, aʻo natia mai le mata. O le taimi lava e te tosoina ai i latou, ua tuai tele ona aloese mai faafitauli. O lona uiga e taua tele le amataina o mea saʻo ma tuʻuina atu ia i latou tulaga lelei e tupu ai.
O lenei lisi e mo le aloese mai faafitauli tuputupu aʻe. Mo nisi faʻamatalaga e uiga i meaola faalafua ma faʻamaʻi o fualaʻau aʻa, faamolemole tagaʻi i le tuputupu ae o talaʻaga o fualaau faisua.
Beets | Kāreti | Atale | | Horseradish | Onion | Parsnips | Potatoes | Radishes | Rutabaga | Falepule | | Sweet Potatoes | Tasi
O Mea Fualaau Laʻau e Manaomia i le Faatoaga
Lafoaʻi eleele
Fualaau faisua uma e manaʻomia se avanoa e faʻatumu ai, aemaise lava le umi o fualaau faisua pei o kāloti ma parsipips. Lafoaʻi eleele e matuai taua lava. O aʻa e tatau ona tau i lo latou auala e ala i le mamafa, faʻaputu poʻo le papaʻu o le eleele o le a le mafai ona tupu atoatoa. A aʻapa o latou aʻa i se maa, e tusa lava pe laʻititi, o le a punou pe vavae ma o le ae faʻamaʻeina fualaʻau mataga. O le a latou tofo pea i le lelei, ae atonu o le a laʻititi pe sili atu nai lo le mea o le a latou i ai i eleele mataga. Afai e te iloa o lau laufanua togalaau e le o iai i le galuega, mafaufau e toto lau fualaau faisua i totonu o se moega ua tumu i eleele lelei. O le a faia ai le eseʻesega ma a oʻo loa i le uluaʻi taumafaiga o le faia, e mafai ona e tuʻuina atu i aʻa e totō ai fatu i tausaga taʻitasi.
O le tele o fualaau faisua, e pei o beets ma kāloti o le a manaʻomia ai sina faʻaogaina mo le avanoa lelei. O isi, pei o aniani ma le kalo, e mafai ona vavalo i le totoina o le taimi. Aua neʻi faʻaosoosoina oe e faʻamalosi i mea e sili atu nai lo le mea moni e maua ai le avanoa mo. E mafai ona e maua ni togi sili atu, ae o le a laiti. E sili atu le faʻafitauli pe afai oe teu le garlic e toe toto i le isi tausaga. E te manaʻo e faʻapolopolo le tele o cloves e mafai ma o le ae le tele se filifiliga pe afai e te le tuʻuina atu le potu pusa e faalautele.
Laʻau e le Toa Tele
E ono foliga mai o le a le mafai ona faʻaaoga, ae o fualaau faisua e le manaʻomia se tele o le gaʻo. O le potassium ma le phosphorous o mea taua ia mo i latou. E ui latou te manaʻomia ni mea faʻalauiloa i totonu o le eleele, e faʻaleleia ai le fua ma le faʻamauina o le vai, e sili atu le faʻaopopo i se masina poʻo se vaitau foi aʻo leʻi totoina ma tausia mea fou mo le faʻaleleia o le laulamu.
Amata le Fatu i luga Taumatau
A amataina le fatu, faʻamalūlū muamua aʻo leʻi lūlūina ma tausi susu seia oʻo ina tupu fatu. Toto le fatu i le taumatau saʻo ma faʻatumauina lemu i lalo, nai lo le teuina i lalo ma faigata. O le mulimulitaʻi i le mutia o le mutia o le a fesoasoani ia tausia le eleele palapala susu. Na o le ufiufi le vaega ma le malamalama, ma e itiiti ifo i le 1/4 inisi le taʻavale.
Sunatoa
O nisi o fualaʻau aʻa, e pei o susulu ma beets, e manaʻomia ona ola vave, ae sili ona manaʻomia le tuʻuina atu o se aofaʻiga tele o le ulu i luga aʻe o le vao ae leʻi amataina o latou aʻa ma faʻafefe. E ui lava o le vaega o le laau e te fiafia ai i lalo o le eleele, i le pogisa, e manaomia pea se nofoaga i le la atoa e ola maloloina ma suamalie.
Suavai masani ... ae lelei le suavai.
O le toatele oi tatou iloa o laau toto e manaomia 1 inisi le vai i le vaiaso, ae ia mautinoa o loʻo loloto le vai, o loʻo aʻafia ai aʻa. Tipi i lalo i le eleele lata ane ma siaki ina ia iloa ai o loʻo tafe le vai ma e le o alu, ona faia fetuunaiga pe a talafeagai ai.
I luga o le itu, o fualaau o le aʻa o le a pala i le eleele susu. Mataʻitu lau mo faʻailoga o le faʻavaivai. Afai latou te lanu ma lanu meamata, atonu o le a maua mai e le laau ia le aofaiga sao o le vai. Afai latou te pepese faʻasolo pe o loʻo paʻu ese, e mafai ona i ai se faafitauli vai.
Lafo Paʻe
E ui lava latou te manaʻomia le la ma le toʻatele e faʻaalu lo latou taimi manaia, o le tele o aʻa e maua ai le vevela o le vevela. E masani ona tupu lelei pe afai e totō i aso malulu o le tautoulu, nai lo le vevela o le tau mai le tautotogo.
E le tele a tatou puleaina o le vevela, ae mafai ona tatou tafe le eria. O Mulch o le a malulu le eleele e pei foi o le fesoasoani ia te ia e taofi le vai, ma le malu puipuia le malulu o le eleele i le tele o tikeri. Tau lava ia mautinoa o lau fualaʻau aʻa e le o nofo ai i le eleele, pe o le a latou pala.
Taofi ia Laau i Lenei.
O nisi laau toto e mafai ona nonofo faʻatasi ma le filemu i le togalaau, ae latou te tauva uma mo meaʻai ma vai. E le o se popolega tele lenei pe ae tuputupu aʻe lau laau mo la latou laulaau poʻo a latou fugalaau foi. Ae a e manaʻo i aʻa o aʻa e totoina ma ola tele, taofiofia vao ma taofia le tauvaga.