Lisi 12 Lisi o Fualaau Faʻatau Fuagofie e Tuputupu Aʻe
Faatasi ai ma le tausaga sa ou tusitusi ma tatalaina se isi tusi - o le taimi lenei i luga o le autu o le lagolaina o fanua - i luga o le tausiga faamatua ma le tausia o isi galuega ma pisinisi a le tagata lava ia, o au uma lava o se togalaau faigofie faigofie. Naʻo le mea o loʻo tatou tuputupu ae i le tino e le o lona uiga e tatau ona tatou tuʻuina i totonu o se vaega o galuega faaopoopo. E tele vao faigofie e ola ai i ni auala matagofie.
O aʻu filifili nei mo le pito i luga o le sefulu sili ona faigofie ona totoina fualaau faisua mo lau togalaau aina.
12 Fuagofie o Fualaau Laʻau e Tuputupu Aʻe
Faʻataʻamilo i totonu ma fafo atu o le togalaau e pei o le tau ma le fua o fualaau aina e manaomia ai le fiafia i fualaau suamalie suamalie, o fualaau faisua i le tausaga atoa mai lau togalaau tuputupu aʻe faigofie.
- Swiss chard. O se tasi o mata e sili ona mataʻutia, o le kariota Swiss e lelei atoatoa i le laufanua suamalie ona o ona lanu lanu ma lau lanu lanu. Tutu le laumei mo lona lanu vave ma faigofie le tausiga, ona aoao lea e fiafia i le sautees ma fafagu i totonu o le umukuka.
- Peʻa suamalie. Pepa pepa ma isi ituaiga suamalie e manaʻomia ai le tele o galuega mo se toe lelei o fualaau aina ma le faʻaogaina o le umukuka. O pepa e fiafia i le vevela vevela, ia tuʻuina atu ia i latou e faʻatumu le togalaau pe a tele fualaau faisua e faʻafefete pe vevela.
- Pepa vevela. E pei o le suamalie, e ola malosi le vevela o le vevela ma e faigofie ona tupu. Ou te fiafia i le lanu o se laau lanu meamata e mumu i lanu mumu mumu, o pepa paʻu e aumai i le toga vevela. Tau lava ia mautinoa e te totoina vevela vevela e mamao ese mai pepa suamalie ma e oʻo lava i tamato, pe o le ai ai sou faʻafefiloi faʻafefete faʻasaga!
- Tomato. O se togalaau e tatau ai, tomato fou fou e leai se faʻatusatusaga i faleoloa faleoloa. Tui totoga i soo se mea - i moega, i luga o le faapaologa, i totonu o pusa o loʻo tautau - e leai se tausiga poʻo se popole.
- Kukama. I totonu o le aiga lava e tasi e pei o melons ma squash, kukama e tutupu vine suamalie e lelei tele ala savali. Faataʻitaʻiga i ituaiga eseese o kukama e fiafia i kukama mo le slicing, pickling, ma le mafanafana o le taumafanafana e totō le vai mint.
- Taaloga o le taumafanafana. Aua le faʻatagaina le taʻavale masani ma le faʻafefe o le squash e taofia ai oe mai le fiafia i lenei tagata fafie faigofie. O le taumafataga o le taumafanafana e matagofie ma manaia le tuputupu ae saʻo pe fetolofi i totonu o le togalaau.
- Winter squash. A o le a vave ona oso le sikuea o le taumafanafana, e mafai e le squash i le taumalulu ona faatumu le togalaau lauʻeleʻele ma ona laulaau lanu ma lauulu, fualaau paʻepaʻe. O le taumafanafana ma le taumalulu taumalulu e faigofie tele ona tupu pe afai e te popole e totoina i latou i le nofoaga sao ma le taimi tatau.
- Peni. Ufiufi se fao pe faatumu se meaʻai ma ni pi mo se matagofie matagofie o le laufanua ma meaʻai suamalie. Po o le, filifili mo fatu pi o le a faaputuputu nai lo le aʻe. Po o le a lava le auala, o pi e ola vave ma faigofie i vaega uma o le la o le togalaau.
- Letusi. A o lei amataina le la i luga o le togalaau, e mafai ona e maua ni nai laumei o le letusi ua totoina . Faʻaauau le totoina o ni taamilosaga fou ina ia mafai ai ona oʻo mai le seleselega. I se taimi mulimuli ane, e mafai ona e tuina i lalo o le tetele o laau totō poʻo laau. O mea uma na i ai i nei lanu lanu!
- Kapisi. Ua maua e le Kapisi se leaga leaga mo le faigata, ae e matua faigofie lava ma tauia. O laau laisi Cabbage e foliga mai o fugalaau lanu, lanu felanulanuaʻi ao latou faia, avea ai ma mea e iloagofie ai le laufanua suamalie.
- Rosemary. E le sili atu le faigofie nai lo se vao vavalalata e lelei i se lautele o laufanua. I le taimi lava e amata ai, o le rosemary o le lamala ma le maualalo o le tausiga. Tutu lenei meaʻai manogi i tafatafa o lau umukuka mo le faʻavaveina o totoa fou i taimi uma e te kuka ai.
- Mint. O nisi taimi e faigofie tele ona tupu, o le moa e mafai ona ave pe afai e te le faʻaeteete. Selesele lelei, pe tuʻuina foi i totonu o se atigipusa, mo se manogi manogi, faʻafouina, ma le faigofie o le vaomago taʻitasi.