Faʻalauteleina o Fualaau aina

E na o le tasi lava le mafuaaga e tatau ona taumafai e totoina fualaʻau fualaʻau - 'Aʻai. E i ai le faitau afe o ituaiga o fualaau aina suamalie e maua mo le togalaau aina. O fualaau aina fualaau aina e avea ma tagata ola ona o tagata e sili ona taua mo le faasaoina o fatu . O le ae le mauaina le tele o nei ituaiga i lau faleoloa aua e le i faia mo le gaosia o masini po o le teuina. O le tele lena o mafuaʻaga e faʻavanoa ai le avanoa mo le totoina o fualaʻau fualaau aina i totonu o lau togalaau fualaau faisua.

• 01 o le 10

  Bean: Blue Lake, Kentucky Wonder ma Romano

  Afai o se fualaau faisua e mafai ona lauiloa mo le faitau fiasefulu tausaga ma o loʻo ola pea i aso nei pe a iai le fiaselau o faʻamatalaga fou i tausaga taʻitasi, e tatau ona faʻaaloalo. E moni lena mea i lenei tolu o pi.

  'Kentucky Wonder' o se tasi lea o ituaiga muamua o pi ina ia maua ai pisinisi ma o se tasi lea o ituaiga sili ona lauiloa ma faifaatoaga i aso nei. E i ai se mea e mama ma malosi.

  'Blue Lake' o se mea e sili ona ou fiafia i ai ona e matua lelei lava ma e gata le avanoa ma ona e tumau pea le alofa, e tusa lava pe galo ia te au ona ou pikiina.

  Ma e leai se mea e suitulaga i le faʻapipiʻiina o le 'Romano' Italia. O i latou nei o se lagona manaia, aano o manu e mafai ona pipii atu i luga o sau sauga.

• 02 o le 10

  Kukama: Lemon Cucumber

  E masani lava o kukama samasama o se mea leaga, ae o kukama 'kukama' o se mea moni. Filifili i latou, e tusa ma le lamoni, ma e mafai ona e 'ai pei o se fua. Aua nei faatali mo i latou e susulu samasama. O lona uiga ua latou pasia lo latou tulaga muamua. A o faasolo ina matutua, latou te tumu i fatu ma atiina ae ai le tele o lanu uliuli, mafiafia.

  O le paʻu samasama lanu samasama e manifinifi ma o le totonu o le tino e lanu ma malie. Latou te faia se ipu siliva lelei mo salati ma se filifiliga manaia mo pipi.

• 03 o le 10

  Eggplant: Violetta di Firenze

  Eggplants o fetu i totonu o fualaau faisua o le heirloom, ona o le eseese o le tele, foliga, lanu ma le tofo o le ae le maua i se isi mea. 'Violetta di Firenze' o se tagata vevela vevela, ae e aoga le galuega faaopoopo. O fualaau suamalie suamalie e mamago ma paʻepaʻe sinasina.

  Vave vave, o le paʻu e lava lona tino e alu ai e leai se mata. O le tofo e sili ona lelei pe a tuʻuina atu le tele o le la ma le vevela. Ou te totoina aʻu i le uliuli, pusa palasitika, o lea e tumau ai le mafanafana o aʻa. 'Violetta di Firenze' e mafai ona avea ma sela siliva o aso o taifau ia Aokuso.

• 04 o le 10

  Garlic: Sipaniolo Roja ma Red Toch

  Afai e te nofo i le mea e malulu ai le taumalulu, e faigata ona tatuʻu le tofo o le 'Spanish Roja'. O se vili faʻamau ma 6-10 cloves i le pulou. 'Sipaniolo Roja' e taua mo lona tofo manogi ma le vevela vevela, ma e teuina lelei mo le ono masina.

  'Red Toch' e faigofie lava i se tasi o laʻau sili ona lelei. O lapoa lanu piniki, lanu piniki e mafai ona 'aina faʻatasi, e leai se mea e le fiafia e masani ona fesootaʻi ma le kalaka. Talu ai ona e le tupu mai le paluga mai le fatu, e mafai ona e saogalemu saogalemu pulu laukalama e toe toto i tausaga taʻitasi, e aunoa ma se popolega mo le faʻafefeteina.

• 05 o le 10

  Meloni: Moon ma Stars Tinipolo

  O le 'Moon & Stars' o loʻo tilotilo ai le pepa o fualaau faisua o togalaau aina. O se mea e gauai atu i ai, faatasi ai ma ona lanu lanumeamata lanumoana ma lanu samasama laiti ma e masani lava o le masina sili atu. E oʻo lava i laʻau e togitogi i le samasama.

  I totonu o lenei matagofie uma o se mea suamalie matagofie, o le mumu lanu mumu. O nei mea tetele e tolu, e tusa ma le 20-30 pauna le tasi, faatasi ai ma se vine e tosoina e tausi ai. Ma ioe, ei ai a latou fatu. E mafai faapefea ona avea i latou ma suli?

• 06 o le 10

  Pepa, Hot: Fatalli

  O le 'Fatalli' o se pepa o le habanero type pepa, o lea e faamoemoe ai se tele o le vevela. Ae e le pei o ni vevela pepa e na o le tofotofoina o lou faapalepale mo le le mautonu, 'Fatalli' ei ai le fiafia matagofie o le smokey lea e umi le umi pe a maeʻa le vevela. E le faʻapea o le ae le manaʻomia le faʻapalepale. Afai e te fiafia i le tofo o vevela vevela, ae le o le vevela, faaopoopo uma i mea uma e te kukaina ma aveese muamua aʻo lei auauna atu. O le a faʻafefe ai lo latou faʻanoanoa.

  E pei ona mafai ona e vaʻai, 'Fatalli' e maua ai le tele o pepa i luga o laau taʻitasi. Ae peitai e le amata amataina se fua seia oʻo i le leva o le vaitau ma e manaʻomia tele le vevela ma le la i le taimi muamua.

• 07 o le 10

  Pepa, Sweet: Jimmy Nardello

  O se tasi lea o pepa faʻapena Italia e te le toe mauaina i faleoloa mo se taimi umi. . O fua umi, fuamalie o 'Jimmy Nardello' e faigofie lava ona tupu 8-9 inisi le umi. Ua lipotia mai Jimmy na ia fai mai ua sauni i latou e selesele pe a latou feoai solo e pei o le siʻi puaa.

  O laau e uumi ma o se mea umi ma e ono manaʻomia ai le gaioiga aua latou te maua ai se fua tele. O pepa e matua suamalie pe a lanu mumu ma manaia pe a filifilia lanu meamata.

• 08 o le 10

  Radish: Rat Tailed

  O lenei radish e faʻamalieina uma ou faafitauli faʻalauiloa o le radish . E ese le toto? E le o se faafitauli. Manunu malo? E le o se faafitauli. Pulu o le a le faia? E le o se faafitauli.

  O le radish 'Rat Tailed' o se moli susulu teuteu. Ua tupu ae ona o se mea leaga, o ni fatu pulufana e pei o le siʻusiʻu o le rat, ae o le tofo e pei o se sulu sikula. O laau toto e fiafia i le vevela ma gaosia pusa mo le 4 vaiaso pe umi. E mafai ona 'aina i latou fou, gaosia pe felafoaʻiina foi i faʻavevela fagu ma ipu fuālaʻau.

• 09 o le 10

  Squash: Ronde de Nice

  Atonu e te manatu o le mea mulimuli e te manaʻomia o le zucchini, ae o le 'Ronde de Nice' e aoga tele. O lona uiga, e pei o le igoa o lona uiga, lapotopoto ma e mafai ona filifilia sina mea itiiti mo le tautua tasi. O le manifinifi o le paʻu o le tino e maaleale, o lona uiga e te le mauaina le uta ma faʻatau i faleoloa. O le aano e suamalie ma mauoa ma o le ipu e faʻapenaina lelei mo le faʻamamaina.

• 10 o le 10

  Tomato: Lillian's Yellow & Brandywine

  Ana le seanoa le tofo uigaese o tomato 'Brandywine', ou te le o mautinoa o le ai ai le fiafia tele i fualaau faisua. O le 'Brandywine' na faamanatu atu i tagata le mea na tofo i ai tamato.

  Ua ou tuuina atu ia i latou se fusiua iinei ma 'Lillian's Yellow', aua ua manumalo Miss Lillian i le tele o suega o tofo i le lotoifale. Afai e mafai ona ia taina le 'Brandywine', mafaufau i le mea o loʻo e misia.