Seleseleina o Au Spuds ma Filifili Na Meaʻai
O le iloa pe faapefea ma le taimi e selesele ai pateta mai lau togalaau e mafai ona avea ma se mea taufaasese. A uma mea uma, o le vaega o le laau o loʻo e faʻamoemoeina e taoina, kuka pe massage o loʻo lalo ifo, e ufitia le palapala ma atonu o vaomatua (poʻo se isi lava mea e te faʻaaogaina e palu ai lau pateta). E te iloa le taimi ma le auala e piki ai pateta mo le seleselega sili ona lelei?
O le mea e ofo ai, o loʻo i ai ni auala faigofie e taʻu atu ai pe o le a le taimi lelei e selesele ai pateta.
Faʻalagolago pe e te manaʻo i "fou" pateta poʻo pateta e lelei mo le teuina, o loʻo i ai nisi o mea e te manaʻo e suʻe i ai.
Auala e Filifili ai Potatoes
Afai o loʻo e vaʻavaʻai i le seleseleina o pateta fou suamalie ina ia faʻamalosi vave (e le mo le teuina) ona e manaʻo e tepa taulaʻi mo le fuga. A amata ona fuga le laau, e mafai ona e amata lemu mo ni pateta fou. O nei mea e tatau ona fufuluina ma faʻavela vave, ona latou te le teuina lelei.
Afai oe fuafua i le seleseleina o pateta ma teu mo sina taimi, faatali seia oʻo i luga o laau e amata samasama ma toe foi i tua. Ona tilotilo malie lea i totonu o le nofoaga o le laau ma eli i luga le fatu. Afai oe fuafua i le teuina, ia aua le fufuluina! Tuu i latou e nonofo i se nofoaga malulu mo ni nai aso e togafitia ai, ona toso malie lea o soʻu palapala ma teuina i se nofoaga malulu, pogisa.
Le tele o faʻamatalaga e uiga i le seleseleina o kuka
O nisi nei o fautuaga mo le auala e teu ma teu ai pateta:
- Afai o le eleele e masani ona susu i le tele o le vaitau, eli uma le laau ma selesele uma pateta. Tuu le laau i totonu o le eleele. O le a latou ola i le faʻalavelave ma faʻaauau pea ona maua ni pateta sili atu. Tau lava eli ma toe faʻafoʻi vave laau ile eleele; e le tatau ona latou nonofo umi i le la.
- Ina ia eli lau pateta, faʻaaoga se tui vavae lima pe ono. Muamua, eli i lalo ifo o se maupuepue ona sii ae lea i luga.
- E mafai ona lelei le vaʻaia o pateta mo le tele o masina. Faamama mea e ala i le fufuluina o le palapala, ae aua le fufuluina pateta. Tuu ia i latou mo le lua vaiaso i se nofoaga pogisa lea ei le va o le 45 ° F ma le 60 ° F. A uma le lua vaiaso, siaki pati. Pe foliga mai ua maʻi? Afai o lea, lafo ese i latou. O totoe o pateta e mafai ona teuina i se nofoaga pogisa e tumau i le 35 ° F i le 40 ° F.
- Afai e te teuina pateta i totonu o le pusaaisa lalo ifo i le 50 ° F, e mafai ona amata le masini e liliu ai i le suka. O le mea lea e maua ai pateta se tofo suamalie ma e mafai ona latou iloa pe a kuka. Aumai le pateta mai le pusaaisa ao leʻi kuka e faʻaititia le mea e fai.
- Taofi apples mai le teuina o pateta - latou te mafai ona totoina pateta.