Lafumanu Fuga-Fed E Maua Eseese Aafiaga
O povi fafaga e sau mai povi na ola i vao vao, e pei ona taʻu mai e le igoa. E toatele e fai mai o le aano o manu e sili atu ona lelei i le paluga o fagafao. E faʻatusatusa lenei mea i povi e fafagaina le lafumanu e le faʻatagaina e 'ai pe forage mo ni a latou lava meaai.
Faamanuiaga Soifua Maloloina o Lafumanu Fafagaina
E mafai ona sili atu le maloloina o le lafumanu e 'ai nai lo tulaga masani, povi fafagaina fatu. E tusa ai ma le Mayo Clinic, "O le eseesega i meaʻai a le povi na suia ai meaʻai ma gaʻo e maua mai i le 'aina o ituaiga o lafumanu."
O se tusiga i luga o le sitema Mayo Clinic o loʻo faʻamatalaina:
O le lafumanu fafaga e mafai ona i ai nisi o le soifua maloloina o le soifua maloloina e le maua e isi ituaiga o lafumanu. Pe a faʻatusatusa i isi ituaiga o lafumanu, e mafai ona iai i le paluga fagafao:
- Le aofai atoa o gaʻo
- Sili atu fatu-omega omega-3 gaʻo gaʻo
- E sili atu le faʻamalosia o le linoleic acid, o se ituaiga o gaʻo lea e manatu e faʻaititia ai faʻamaʻi fatu ma le kanesa lamatia
- Ole vailaʻau e tele antioxidants, e pei o le vaitamini E
Lemu moa lea e 10 pasene le gaʻo pe itiiti ifo - pe o le lafumanu po o se isi ituaiga o lafumanu - e mafai ona avea ma se vaega o se meaʻai maloloina.
O le mea moni, e alu foi e aunoa ma le fai mai o le lafumanu e maualalo i le gaʻo e maualalo i calorie. E mafai ona avea lenei mea ma mea taua mo tagata o loʻo 'ai le tele o lafumanu.
Faʻaleleia le siosiomaga o lafumanu o laʻau
O le aafiaga o le siosiomaga o lafumanu a le lafulemu e mafai foi ona maualalo ifo nai lo le paluga o le lafumanu: faiga o togafiti leaga, le faasalalauina o faamai, faafitauli tau pulega otaota, ma le faaaogaina o vailaau oona ma hormones i gaosiga o lafumanu masani ua uma ona tusia lelei .
I le eseesega, o manu feʻai e masani lava ona ola io latou olaga atoa i le togavao i fanua tatala, o le mea moni, o le auala na ola ai povi. Ae o le au faitioga latou te manatu o fanua o le lafumanu e le o se siʻosiʻomaga masani poʻo se "natura", aemaise lava pe a vaeluaina vaomatua e fausia ai nofoaga e fafaga ai povi. O lafumanu fafagaina e sili atu ona taugata ona o le taimi faaopoopo ma le taumafaiga e manaʻomia e aumai i maketi.
Lafumanu-Fed Beef ma le Lafumanu Fafaga
O le lafumanu lea ua faaulutalaina o le "Grass-Fed" atonu o le a le mafai ona avea ma paluga o povi , o lona uiga, o povi na mafai ona ola aʻe i luga o vailaau oona ma nisi o fafaga faapisinisi. Vaavaai mo le "USDA Process Verified" le faʻamaonia e faamaonia ai le faatoaga na asiasia e le ofisa. O le American Grassfed Association e faʻalauiloaina le faʻaaogaina o lona faʻamaoniga o le faʻamaoniga o lau lafumanu, bison poʻo le tamai mamoe ua ola i luga o le vao i lona olaga atoa e aunoa ma hormones, vailaau oona po o fatu.
E faʻafefea ona fafaga le lafumanu
Talu ai o lafumanu fagafao e maualalo i le gaʻo, e tatau ona faʻavelaina ese nai lo se vaʻaiga lelei o le paluga o fatufusi masani. O le taofiofia o se mea sese masani; suauu paluga vao mo se vaitaimi puupuu ma ia le maua se mea e le masani ai, tele-rare poʻo le tele. Ma afai o loʻo e faia ni hamburgers, taumafai e faʻaopoopo ni aniani tipi poʻo isi fualaau aina e aofia ai vai i le aano.
O le toʻatele o tagata faʻatuatua i le lafumanu e faʻataʻitaʻiina auala e faʻamautinoa ai o loʻo iai pea le susu o le pusi fagafao. O nai fautuaga mai i luga o le upega tafaʻilagi e aofia ai:
- Ia vave ona fafaga manu fasi vao ina ia seasea ai le fale pe toeititi foi.
- Faʻasusu le aano o manu ao lei kuka (faʻaaogaina o se tagata e le o se kemini).
- Faaaoga le suauu olive poo le pata ia mautinoa o le a gaʻo le aano ma e le pipii.
- Cook mo le tusa ma le 30% le itiiti le taimi e masani ona e manaʻomia mo se ituaiga meaʻai e tasi e le o ni meaʻai.