Sa mafaufau pea pe oa na fualaau-lanumeamata-pei o fua o loo i salsa? E le o laumei lanumeamata. O le a le mea e maua ai le salsa o se mea iloga iloga o se aiga vavalalata o le tamato, tomatillos (Tom-a-TEE-yo). E ui lava e fesoʻotaʻi ma tamato, o o latou foliga ma mea e 'ai e matuā ese lava. Tomatillos o lapotopoto fua ia e ufiufi i se paʻu pepa. E foliga mai o moli tautau ao tuputupu ae. A o matutua tomatillos, latou te faatumuina uma le paʻu ma o le a vaeluaina avanoa, ma faʻaalia ai fualaau iti i totonu.
O Tomatillos e foliga tutusa i foliga o fualaau vine ma cherries , ae toe fai foi, o latou mea e le lelei e tutusa lelei. Tomatillos e sili atu ona tele nai lo nei fua, lea e mafua ai filifiliga sili mo ipu malulu pei salsa.
O le conventional green tomatillo e liliu ile apple-green po o le samasama, pe a matua. O le purple tomatillo, o loʻo faʻaalia iinei, amata mai le lanumeamata ma suia ai le lanu eggplant lanumoana. O vailaʻau violū e foliga mai o sina mea itiiti le manaia nai lo le lanu, e ui lava e lua uma.
- Lea : Aʻau malosi e fuga lau.
- Fugalaau : Lanu samasama i le pito i lalo ole pene 5.
Igoa Botani
Physalis ixocarpa
Igoa masani
Tomatillo, Husk Tomato
Nofoaga Faigata
O laau totō Tomatillo e naʻo le USDA Hardiness Zones 10-11. O Tomatillos e masani lava ona tupu e avea ma tausaga . O le a felelei pe afai e tu i luga o le eleele ma mafai ona pala. Aua nei e maofa i le vaaia o nisi o laau totō i luga o le togalaau, i le tausaga na sosoo ai.
Sun Exposure
Ina ia fua lelei ma tumau i le soifua maloloina, ia tuʻuina atu lau tomatillo e totoina se nofoaga i le la atoa .
Laʻau Tupulaga Matutua
O le tele o laau e fesuisuiai ma tulaga tuputupu ae ma o le ituaiga laau ua tupu ae, ae o le tele o laau toto o le tomatillo e oʻo atu i le 1 1/2 - 3 ft (h) x 18 - 24 inisi (w)
Fautuaga mo le tuputupu ae Tomatillos
Soʻo: Faʻaopopo le tele o mea faʻalaʻau i le palapala, aʻo lei totoina.
Tomatillos e fiafia i le eleele pH e le mautonu le tusa ma le 6.5 - 7.0, ae mo le tele o vaega, o le a tutupu i soo se mea e vevela, susulu, ma vai masani.
Totoga: O laʻau Tomatillo e le masani ona maua i le lautele, ae e faigofie lava ona amata mai fatu . E mafai ona e amata fatuina i fafo, pe a uma le lamatiaga o le kiona, pe i totonu, pe a ma le 4 vaiaso ao lei oʻo i le aso e teu ai. Latou te ola ma ola vave, pei o tamato.
Tomatillos e matua nofouta i le malulu. Faatali seiloga ua mafanafana le eleele ma ua uma uma tulaga matautia o le kiona, aʻo lei totoina i fafo. Tuu atu ia i latou le tele o taimi e malolo ai .
E taua le manatuaina o le a e manaomiaina ia le itiiti ifo i le 2 tomatillo laau toto, mo le palotaina ma le gaosiga o fua . Tomatillos e faʻamamafa lava, o lona uiga o fugalaau a se tasi laau e le mafai ona faʻaleagaina i latou lava. O le ae manaʻomia le sili atu ma le tasi le laau e maua ai ni fua.
O laau totő e pei o le afu ma pe a ma le 2 - 3 ft le maualuga. E mafai ona latou mamafa i fualaau aina ma o le taofiofi poo le gaosia o togalaau e sili ona fautuaina. E mafai ona e totoina vavalalata, ae e sili atu ona faigofie le seleseleina pe a ma le 6 inisi le va o laau.
Tausiga o Tomatillo Plants
O le tuputupu ae o tomatillos e pei lava o le totoina o tamato , ae e itiiti lava faafitauli.
O laau toto a Tomatillo e foliga mai e le afaina i maʻi uma o le laulaau matou te faʻamoemoe i tamato ma nai iniseti e faʻaalia ai so latou fiafia i ai.
Faʻatau e naʻo le pau le tausiga moni, i fafo atu o le seleselega. Latou te le fiafia e tuʻuina i tulaga matutu mo taimi uumi.
Pests & Faafitauli o Tato Tomatillo
Snails, slugs , ma beetles atonu o loʻo i luga o le laʻau, ae o fualaau lavea e seasea ona afaina i iniseti poʻo se faʻamaʻi.
Aso e Selesele ai
O laau toto Tomatillo e tupu maualuga ma maua mai le tele o laulaau aʻo leʻi amata ona latou fugalaau ma fua. Latou te faia sina taimi e amata ai ona faatulaga ni fua, ae o le a tumau pea le ola o laau seia oo i le malulu. E mafai ona e faamoemoe o fua e amata amata i le tusa ma le 80 aso.
O le a vaeluaina le paʻu, pei o fua e tumu. E mafai ona e seleseleina ao le i vaeluaina, ae o fua e suamalie, ao latou matutua.
O fualaau Tomatillo e maua ai se ata felanulanuaʻi i latou, lea e faigofie lava ona fufulu. Afai e te fuafua e teu lou tomatillos, tuʻu i totonu o latou mea e teu ai ma faguina. Ae peitai o le a na o le lua vaiaso o le a latou faia, o lea ia faʻaaogaina vave.
Tele Tesea Tomatillo e Tuputupu Aʻe i Lou Faatoaga
- "Cisineros" - Fualaʻau lanu meamata tele.
- "di Milpa" - Faaliliuina i le "mai le fanua." Laitiiti ituaiga vao eseese.
- "Pineapple" - O le tofo laitiiti ma le suamalie.
- "Purple" - Seirloom lanu violisa ma fualaau suamalie tetele, suamalie.
- "Toma Verde" - O se ituaiga lanu meamata masani.
"Verde Puebla" - Tele, lanu meamata lanu meamata.
Faʻaaogaina o ou Tomatillos
Tomatillos o se mea masani masani o salsas Mekisiko, aemaise lava saumalie lanumeamata e pei Salsa Verde. E lelei foi meaʻai na gaosia seia oʻo lava ina faʻasalaina ma fai sina faʻamaluluina pe faʻafefiloi i totonu o pipiʻi ma stews.