E le mafai e cookware ma mea e gaosi meaʻai ona maua ni fua o le gaosia pe afai e te faʻaaluina le taimi ma taumafaiga e faʻaaoga ma tausia lelei. E ui lava e tatau ona siakiina e le tagata e gaosi oloa a oe oloa mo ni fautuaga faapitoa, o nisi nei o tulafono lautele mo le sili atu o le faatinoga mai au kuka kuka.
Fuga ma le Baking
Aʻo leʻi faʻaaogaina meaʻai fou mo le taimi muamua, fufuluina i le vevela, vai faʻafefe, fufulu mama ma faʻagogo lelei ma se solo susu poʻo le solo solo.
Ina ia mautinoa le leai o se galuega mai le amataga, o se tulaga masani i le "vaitau" poʻo le "tulaga" le pani e ala ile ufiufi mama ile luga ma soʻo se ituaiga o suauu kuka, taoina, ma fufulu mama; Ae ui i lea, ia le itiiti ifo i le toatasi le tagata fai, Calphalon, fai mai o lenei taimi e tasi le taimi e faʻaaogaina ai e le manaʻomia mo le kukaina o kuka.
O meaʻai e leai ni meaʻai e sili atu ona lelei le lelei nai lo meaʻai kuka; faʻataʻitaʻiga o le a fesoasoani ia te oe e maua ai tulaga lelei. Calphalon fautuaina le mea e taua o le "suega o le pata": Faʻamama le ipu i luga o le maualuga-maualuga, ma pe a oʻo le vevela i le paʻu, faaopoopo se pat butter. Afai e faʻaalia, e saʻo le vevela. Afai e mumu vave ma mumu, fufulu ese le apa ma toe taumafai i se tulaga vevela maualalo.
O le sili sili ona lelei o kuka e leai ni meaʻai e leai se pata poʻo se suāuu e faʻamalolo lelei ai meaai, ae mafai lava ona e faaopoopoina gaʻo mo le tofo ma le fua. O meaʻai kuka atoatoa mo tagata o loʻo mataʻituina o latou mamafa poʻo le cholesterol maualuga poʻo ē o mulimuli i se lisi o meaʻai maloloina.
E leai ni mea e gaosia ai gaʻo gaʻo i luga o le maketi e lelei atoatoa mo le faʻaaogaina o kuka e leai ni kuka; Latou te faamautinoaina le faigofie ona faʻasaʻoloto - e tusa lava pe faʻauu fuamoa - ma aua nei faʻaopopo soʻo se gaʻo poo calorie i meaai.
Masalo o le tulafono pito i sili ona taua ma meaʻai kuka e leai ni kuka o le faʻaaogaina lea o masini uʻamea i luga o luga o luga o ou luga; e mafai ona latou faaleagaina le faʻapipiʻi i se vaeluaga lua.
Filifili mo mea e pei o laupapa, nailoni, palasitika, paʻu poʻo le silicone, poʻo le faʻaaogaina o ni mea faʻapipiʻi faʻapitoa e faʻapipiʻiina mo luga ole tino. Aua nei tipiina i meaʻai o loʻo e kukaina i se naifi; o se auala mautinoa e faʻaleagaina ai luga ma faʻaumatia le tusi poloaiga.
E le gata i lea, aua nei faʻaaogaina se pusa e leai se paʻu i lalo o le broiler poʻo le tao i le vevela e maualuga atu i le 450 tikeri Fahrenheit. O le vevela vevela o le a faʻaleagaina le maeʻa.
Faamama ma Tausia
Taofi au kuka kuka le mama mo le tumau, faʻatinoga lelei. Soʻo se meaʻai poʻo le gaʻo o le gaʻo o le a faʻavelaina i luga ma le kalotonisi, e mafua ai meaʻai. O lena mea e kuka i luga e faigata ona iloa ma e sili atu ona faigata ona aveese, ia fufulu ma le faʻaeteete i taimi uma.
E taua le tuʻuina lelei o le kuka taofi aʻo lei fufuluina; O le faatofuina o se ogaumu vevela i vai malulu e mafai ona tumau ai le afaina ma faaleagaina ai. E ui lava o le faaosoosoina o le utaina o pusa i totonu o le masini fafie, taofi le faʻaogagofie ma fufulu fufulu meaʻai i le lima i le vevela, vai faʻafefeteina e faʻaaoga ai na o se masini vai e faia mo le fufuluina o lima. O le maualuga o le vevela o se fale faʻamamaina o fale e le gata e mafai ona faʻatoʻilaloina ai ni mea e leai ni tino ae e faʻaumatia ai foi le tusi poloaiga. Faʻaeteete ia aua nei faʻaaogaina ni mea mama faamama e pei o le vailaʻau, faʻamalosi faʻamalosi, poʻo isi vailaʻau i luga o luga o luga o luga.
E ui lava e sili ona lelei le taofiofi o nei ulo ma pana e pei o se mea palasi, e mafai ona e fufulu ese gase ma nisi o gaugau o le kilima ma se solo taele, sipuni, nailoni po o le sipuni nusipepa e afifiina i upega e pei o le Dobie pad. Ina ia aloese mai le lamatiaga o toega ma le taunuuga o le carbonization, o se masani lelei le fufuluina o fasi pepa taʻitasi ina ia mautinoa ai ua aveese uma laina o meaʻai ma le suauu po o le pata. E taua le aua nei faʻaaogaina mea e pei o le fulufulu uamea, fusi mataʻu poʻo le sasaina, lea o le a faʻamaʻapeʻa ai le eleele ma faʻaumatia lau kuka. Ia mautinoa ia faʻamama maeʻaeʻa ma vego fasi pepa taitasi.
Ma le mea mulimuli, o le teuina ma le faaeteete e taua tele mo le vaeluaina ma le faatinoga o kuka e le kuka. O le tele o tagata gaosi oloa latou te fautuaina le teuina o lau kuka i luga o se mea faʻapipiʻi puʻu ma le tele o le potu i le va o mea. E le i ai se pusa faʻalava?
Ia teu malu lau kuka i totonu o se kapoti e ala i le tuʻuina o se ie vaivai - e pei o le palanikeke o le pepe poʻo se solo taʻavale - i le va o ipu taʻitasi ma palu e puipuia ai le mea e le masani ai mai le faʻafesoʻotaʻi ma le uamea, e mafai ona faʻatau pe faʻaleagaina.
E tusa lava pe te teu i se seti o meaʻai kuka poʻo le faʻatau se tasi o pusa paʻu, e mafai ona e faʻalauteleina le ola o au meaʻai e leai ni meaʻai ma le faʻaeteete ma le faʻaeteete, faʻaaogaina lelei, ma le teuina o mafaufauga.
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