Maualuga Fermenting Kombucha, Faʻateleina o le Manu ma le Carbonation
Afai ua maeʻa ona e faʻaaoga le kombucha i totonu o se koneteina tioata, atonu o loʻo e mafaufau pe aisea e le tofo ai lau kombucha i le fiva ma le susulu pei o le ituaiga oe faʻatau i le faleoloa. E mafua ona e te manaʻomia le kombucha lona lua i totonu o se fagu faʻamaufaʻailogaina, pe faʻamalosia le carbonate i le konupora carbon dioxide, ia faʻafiafiaina.
O le faʻamalosi faʻaluaina o se taimi sili foi lea e faʻaopoopo ai mea lelei i lau kombucha.
O fua o se filifiliga sili ona lelei, e pei o blueberries . Po o le faapalepale. O se nofoaga lea e te manaʻo e faʻataʻitaʻi e iloa ai mea e te fiafia ai. Faatasi ai ma ni nai tulafono faigofie, o le a maua e le lalolagi le tofo ia te oe.
Auala e Maua ai Ferment Kombucha
O le manatu autu ma le lua faʻamalosia o le aveeseina lea o le vai kombucha lea na faʻatautaia e lau tama. Nai lo le inuina i le taimi lava lea, sasaa i totonu o se fagu ma se pulou pito-luga pe faʻaaoga lau lava fagu fagu e fufulu ai fagu pia, e pei o oe o le pia pia. Tuu sina vaalele i luga, ae le tele.
I le taimi e teu ai, e te faatagaina le kombucha e nofo i fafo i le vevela o le vevela mo le 24 i le 72 itula pe umi, e faalagolago i lau kombucha ma lau vevela vevela. E masani lava ona ou filifilia se fagu e tasi e suʻe ai le fizziness. Ia faʻaeteete aua o isi fagu o le a tumau pea le filo ona e te tatalaina le mea lava lea e tasi ma faʻatuʻu nisi o gaʻo.
Sa i ai ni fagu na toetoe lava a pagatia i le na o le tolu aso, o lea ia tofotofo i aso uma ma ia mautinoa oe faʻaeteete pe a tatala.
A oʻo i le taimi e te manaʻo ai ma le manaia / tofo, e na o le faʻavevelaina o lau pepe! Ia e iloa o le a faʻavevelaina le fugaina, ae o le a tupu pea - o lea afai e inuina lau kombucha i le tele o masina ae le o aso poʻo vaiaso, ia mautinoa e faʻamalolo le mamafa ma le tele o carbonation i nai vaiaso uma, ma ia iloa o le a faaauau pea ona faʻaaogaina le suka ma ola ai vao, e oʻo lava i vine vine, i luga o le taimi.
E mafai ona i ai sau tamaiti laiti, mafiafia e ola i le pito i luga o le kombucha i totonu o le fagu. Afai e afaina oe, sasaa le kombucha e ala i se siaki manuka aʻo lei inu. (Na sasaa moni lava au e ala i se vili i tioata, po o totonu o se sioki e auauna atu i se vaega tele.)
Faaopoopoga o mea manogi
Vaʻai le totini i totonu o ni fasi fasi pepa ma tuʻu i totonu o fagu taitasi mo le tulaga lua faʻamalosi. O laʻu fiafia sili lea i kombucha. Ou te fiafia tele foi i laʻu pepe, o lea ou te le faaopoopo ai le suka i lenei laasaga. E mafai foi ona e gaosi mea totino ma le vai e avea ma se "sua suamalie" e te faaopoopo i le fagu ma ni sua oona poo sina suka. O le sua o le suamalie e faia ai se faʻaopoopoga matagofie mo se lemon-faʻafefete.
O fua e faaopoopo ai mea manogi kombucha. E mafai ona e faʻaopopo le sua o fualaau suamalie, pe toe faia pe faʻatau i fagu i le faleoloa. O le suavai suamalie o le a faʻaopopo atili ai le tofo ma itiiti le suamalie. Faaopopo 2-3 inisi o le sua mo kulupu taʻitasi o kombucha. Cranberry-citrus-ginger o se mea manaia o le soifua maloloina o le taumalulu. O Elderberry foi o se vailaau faafomaʻi - antiviral, aemaise lava le maʻi - ma le manaia.
Mo fualaau suamalie, o laʻau manogi ma fugalaau e aoga lelei. Tau lava togi sina lima i le fagu tasi. E mafai ona e fufulu fualaau aina ma toe faʻaleleia aʻo lei toe faʻavela.
Ia faaeteete i fualaau aina, faʻi, ma strawberries. E mafai ona e faʻaopoopo uma fualaau 'aina ma le sua sua. E le gata i lea, afai e faʻaaogaina fualaau malulu, e leai se mea e tatau ona faʻaumatia. Tau lava o le tosoina o le fua i le fagu ma faʻamalo le natura.