A e vaʻavaʻai i meaai, mea teuteu, ma mea e faʻamamaina ua lalagaina e pei o le organic, o loʻo faasino atu e le gata i le oloa lava ia ae o le mea na gaosia po o mea na tutupu na ola ma faʻalauteleina.
I se fualaʻau, o meaʻai gaosia ma isi mea e tutupu e tupu e aunoa ma le faʻaaogaina o vailaau faʻasaina, vailaau vavave, fugalaʻau faʻasamaʻi, meaola gaosi, bioengineering, poʻo le faʻamalosia o meaola. Faatasi ai ma ni nai tuusaunoaga laiti, o aano o manufasi, fuamoa, ma gaosiga susu e sau mai meaola e le o tuuina atu i ai ni vailaau oona po o ni hormones.
E ui o le faaupuga "natura" e mafai ona faʻaaogaina i luga o soʻo se igoa o oloa e aunoa ma le faʻamaoniaina o isi, e tatau ona faʻamaonia se oloa pe afai e tatau ona faʻaigoaina "organic."
O le faamamafa o loʻo i luga o faifaatoaga e faʻaaoga ai punaoa faʻafouina ma faʻataʻitaʻiina meaola faanatura e puipuia ma tausia le eleele ma le vai e aunoa ma le faaleagaina o le siosiomaga. O meaʻai gaosia faʻalauteleina e faʻapipiʻiina foi i tulaga faʻamaonia lelei e faʻamautinoa ai le faʻamaoni o le oloa gaosi ma ona mea. O nisi o faʻataʻitaʻiga o togafitiga faʻatoʻaga masani e aofia ai le faʻaaogaina o le faapalaga, togafiti, ma le fua o fualaau aina e tausi lelei ai le eleele. O le eleele maloloina lelei e fesoasoani e puipuia ai laau toto i faʻamaʻi ma faʻamaʻi. O se fuaitau masani lea e faʻaalia ai le ola o meaola o le "fafaga le eleele, ae le o le laau". O laau e masani ona ola e tusa ai ma le tau ma le au faifaatoʻaga masani e totoina ituaiga laau toto nai lo le tasi. E ui lava e le faʻatagaina e le faʻatoaga laʻau le tele o vailaau matautia e faʻaaogaina, o vailaau faʻasaina e maua mai punaoa faʻapitoa e faatagaina i le gaosia o meaʻai ola.
Faatoaga faifaatoaga e fesoasoani i le puipuia o le eleele ma puipuia ai meaola o le lotoifale, vaitafe ma alavai nai lo le masani ai o faatoaga e mafai ona afaina ai le gataifale i totonu o le eleele faatasi ai ma vailaau ma vailaau.
Ina ia mafai ona auai i le NOP (National Organic Program) ma aʻo leʻi mafai ona faʻailoaina se oloa "Organic," e tatau i se faʻamaonia a le malo ona siaki le faatoaga ma nofoaga o loʻo ola ai meaai ma faʻatautaia ina ia mautinoa o mulimuli le faifaatoʻaga tulafono talafeagai e fetaui ma tulaga faʻatulagaina o le USDA.
Kamupani o loʻo taulimaina pe faʻafefeteina meaʻai ao leʻi oʻo atu i lau supermarket i le lotoifale poʻo le faleaiga e tatau foi ona faamaonia.
I le faaopoopo atu i le asiasiga, o se faatoaga, faʻalapotopotoga poʻo se tagata e faʻaaogaina e manaʻomia le tuʻuina atu o se fuafuaga faʻaletoroni e faʻapipiʻi ai a latou galuega uma. Ua faʻamaonia e le au Asiasi ia faiga masani e pei o le puleaina o le eleele, faʻavalavaina mai faʻatoʻaga masani faʻaleaganuʻu, ma faʻatautaia lelei faamaumauga. O asiasiga e aofia ai foi le toe iloiloga o le faatoaga o togafitiga o le faamamaina o fale ma togafitiga o manufelelei faapea foi le felauaiga ma le teuina.
O oloa na faʻaulu mai mai isi atunuu ae faʻatau atu o "organic" i totonu o Amerika ua faʻamaonia i le Polokalame USDA National Organic Program. E pei lava i totonu o Amerika, o latou fale e asiasia i tausaga taʻitasi ma e faʻalagolago i tulafono ma tulafono uma e faia e le au gaosi oloa ma le aufaʻatau.
E tāua le maitauina o faʻatoʻaga faʻatoʻaga e faʻaleleia togafitiga faʻaletagata i manu. O manu vaefa e mafai ona maua fafo, ma o asiasiga taʻitasi e asiasia i tausaga taʻitasi. O le siaki faʻamaonia suʻesuʻeina le numera o manu i sikuea sikuea ma le eka ma fuafua pe lava lelei mo manu. E pei o faʻamalositino uma, e mafai foi ona latou teteʻe i asiasiga.
E i ai le eseesega i le va o mea faʻasolitulafono ma "saoloto-fua" manu.
Afai o se meaola e leai se saolotoga o lona uiga e mafai ona maua i fafo ae leai se tusi faamaonia a le isi, ma e leai ni mea e manaomia e uiga i le fafaga, togafitiga o le soifua maloloina, hormones ma antibiotic e pei ona faʻamaonia ma USDA Organic.
Lafoga Faʻailoga o Meaola:
- 100% Organic:
- O mea uma o meaʻai
- Soʻo se fesoasoani ole gaosiga e tatau ona faʻamalosi
- Leai ni mea e le o ni mea e faʻaaogaina e faʻaaogaina
- USDA Seal faatagaina
- E tatau ona lisi le sui fai tusi faamaonia (e pei o Oregon Tilth)
Organic:
- Pe a ma le 95% mea taumafa
- O le totoe o le 5% e mafai ona avea ma mea e le faatagaina faʻasaina
- O mea taufaatoaga uma o mea taufaatoaga e tatau ona ola sei vagana ua leai
- USDA Seal faatagaina
- E tatau ona lisi le sui fai tusi faamaonia
Faʻatasi ma le Laʻau:
- E le itiiti ifo i le 70% mea faʻapitoa
- O le totoe o le 30% e mafai ona avea ma mea e le faatagaina faʻasalalaʻau OR poʻo le mea e faʻaaoga ai mea taufaatoaga
- USDA Sela e le mafai ona faʻaaoga.
- E tatau ona lisi le sui fai tusi faamaonia
O oloa e maualalo ifo ma le 70% mea faʻapitoa:
- Soo se tulaga o mea taua
- Leai ni tapulaa i le totoe o meaʻai
- E le mafai ona faia ni tusi faamaonia
- USDA Sela e le mafai ona faʻaaoga.
- Masalo na o le taʻua o meaʻai i le lisi o mea
Faamatalaga Faaopoopo:
- Oregon Tilth
- Organic Trade Association
- USDA