O le numera o mea totino faʻatoʻaga o loʻo maua mo tagata faʻapitoa (pe afai e leʻo tasi oe, o loʻo e lamatiaina le avea ma tasi) o loʻo pagatia. Ma aiseā e te manaʻo ai e taofi i nai laau? E i ai le tele o fesuiaiga i le va o ituaiga meaola: pe a fuga le fugalaau e pei o se tasi o le pinecone , o le isi e foliga mai o se togi, ma o se tasi e foliga mai o se iniseti vevela na mitiina e se tagata taʻavale.
Malamalama i le igoa igoa o Ginger
O le fugalaau fugalaau, Zingiberaceae , e eseese, e aofia ai le 47 ituaiga ma sili atu ma le afe ituaiga.
O nisi o igoa sili ona taatele o loʻo e vaʻaia i totonu o le vasega pepe e aofia ai Alpinia, Costus , Hedychium , ma Zingiber (lea e aofia ai le togafiti gaosi meaai).
O fualaau totogo e le iloa e isi igoa masani, e ui lava o nisi o ituaiga e maua ai igoa le fiafia e pei o le "mumu mumu" po o le "samasama samasama." E tatau i tagata e tatau ona filifili laau e faavae i le igoa latina ae le o soo se igoa masani e aloese mai ai i laau ma le faʻaaogaina o lafoga lafoga. Faʻato'ā vaʻai le Faatoaga mo se atigi fafie puʻeina se laau e fugalaau e latou te faamemelo i ai, e pei ona alualu i luma le tele o vaomatua i lalo o tulaga faʻatupulaia faapena.
Ia e Iloa Ginger
Ua salalau laau totō ma afua mai i rhizomes , o le mafiafia o laʻau e pei ona masani ai oe i le maketi mo le faʻaaogaina o meaai. O laʻau e masani lava o le laupepa poʻo le lautele, loloto lanu meamata, ma le lanu. E fesuisuiai fugalaau mai le tasi ituaiga i le isi, ma e mafai ona ave i le vaitau o le tuputupu ae i luga o le vevela.
O le tele o fugalaau vavao na faatauina atu e pei o togalaau totogo e oo i le maualuga i le va o le fa ma le lima futu le maualuga. E tatau i le Faatoaga ona fefaʻasoaʻi le tausiga o le ituaiga o tagata taʻitasi e filifili ai se nofoaga talafeagai poʻo se atigipusa.
O le togafiti o se fale tifaga talafeagai, ma e tupu i le tele o Asia i Sautesasae.
E ui lava o nisi tagata e fesoʻotaʻi ma fugalaau fugalaau faʻatasi ma le setete o Hawaii, o le tele o ituaiga na faʻafeiloaia i le motu o ni mea teuteu, ma o nisi, e pei o le lanu mumu mumu, e pei o le faʻamalosi o laau .
Tuputupu Aʻe o le Ginger
O togalaau vao vao o loʻo faʻasusu i le maualuga ma le susu, le eleele mauoa o lo latou nuʻu masani. Afai o togalaau totō e totōina togafiti, o le a latou le toe fugalaau, ma e ono oʻo lava ina momoe. I le avea ai o se nofoaga vevela , o laau totō e sili atu i le 50 tikeri. O le tele o togalaau totō e olaola i le eleʻele faamamaina, e pei ona latou maua e ola aʻe i se vaomatua. O laau totō o loʻo ola i le la atoa e ono aʻafia i luga o laʻau.
E mafai ona e totoina se togafiti mai rhizomes oe faʻatau i le supermarket? E mafai, ae ono le aoga le taumafaiga pe afai e te manaʻo i se mea totino ma fugalaau. O nisi o rhizomes e faʻatau mo le faʻaaogaina o meaai e mafai ona togafitia i le tuputupu aʻe o le tuputupu ae e faasaina le tupu ae. Afai e te sau i se laʻau, o le rhizome fou e foliga ola, e mafai ona e taumafai e totoina i totonu o se pusa i se nofoaga mafanafana. Afai o le rhizomes e mafai ona aoga, e mafai ona e vaʻai i fatu toto ile lua vaiaso. Ae ui i lea, o laau toto e ola mai rhizomes atonu e oʻo atu i le lua tausaga e fugalaau, ma o fuga e le o foliga mai e pei o mea e sili ona matagofie i le fefaʻatauaiga.
Ginger i le Faatoaga
Vaovao totogo ma isi ogalaau vevela e pei o cannas poʻo nife elefesa e fatu ai se faʻamatalaga mataga. E ui lava e tele naua fugalaau e ola e pei o ni fale, e mafai ona e teuina i totonu o lau fale kati poʻo le faʻatoʻaga. E mafai e le Faatoaga ona fiafia i totonu o le togalaau i totonu e pei o le seleseleina o fugalaau , lea latou te ono alofagia ai lau atigipusa mo le umi vaiaso.
Ginger Care
O fualaau o le vao o ni tagata e mamafa, ma o le a faamanuiaina mai se suo suamalie o manu pe a vevela le taumafanafana. A leai, e mafai ona e faʻaaoga se fugalaau fugalaau atoatoa i isi masina uma. Afai e te filifili e tuputupu ae lou totino e pei o se atigi pusa, filifili se atigipusa telē , ma le limasefulu o le 24 inisi. O koneteina tetele e taofi pea le susu mo le umi. Filifili se fugalaau mamafa e faia i le sima poʻo le laulaau, e pei o le rhizomes atonu e mafua ai le palasitika po o isi laʻau mūmū e vaeluaina aʻo tuputupu ae le laau.
A maeʻa le kulimi muamua, aveese lau lau ma faʻatagaina ai le rhizomes ia faʻamago i se nofoaga puipuia. Teu fale o le rhizomes moe i luga o lauusiusi po o sphagnum moss e pei ona e faia i isi vaomatua e pei o gladioli poʻo dahlias .
Sili Ginger Varieties
- Crepe Ginger, Costus speciosus : O fuga o Maroon o latou fugalaau paʻepaʻe e pei o mea e felafoaʻi ai meaola; e mafai ona faʻafefe malulu malulu
Kahili Ginger, Hedychium gardnerianum: Fugalaau lanu samasama ma lanu moli lauiloa
Pineapple Ginger, Tapeinochilos ananassae : E pei ona taʻu mai i le igoa, o fugalaau e pei o se mumu (mumu). Se sui lelei mo le togalaau malulu.
- Pulu Mumu Ginger: Faʻasalaga faʻapitoa mo tagata amata, ae oi latou i nofoaga o le taumafanafana e tatau ona teuina i totonu o se koneteina e puipuia ai ona osofaʻiga osofaʻi.
- Torch Ginger, Etlingera elatior : Fuga lanumumu lanumoana e pei o pine pine; ola lelei i le la atoa
- White Ginger, Hronchium coronarium : O fugalaau e pei o fugalaau fugalaau e tutupu i le tausaga atoa; e mafai ona salalau solo i le laufanua i nofoaga e leai ni vaimalie